Entrevista com o chef Iñigo Urrechu e o Decarironman de 57 anos, Roberto Lendaro

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Conhecemos em primeira mão os ingredientes "secretos" dos bares veganos do renomado chef basco

Roberto Lendaro, "O homem decaironman" divide a mesa conosco depois de ter completado esta provação aos 57 anos de idade, Inigo Urrechu é um empresário de renome com 4 restaurantes de prestígio em Madrid, que também combina o seu trabalho exigente com a sua vida familiar e a sua paixão pelo desporto.

Roberto Lendaro, acaba de completar o Decaironman do México aos 57 anos de idade. Um dos poucos atletas do mundo que também concluiu com sucesso o Doubledeaironman (20 triatlos na distância IM consecutiva)

Do Triathlon News, abordamos o Restaurante Urrechu Velazquez, localizada no número 150 desta mesma rua, onde pudemos entrevistá-los, bem como conhecer os ingredientes “secretos” dos bares veganos do chef basco.

Entrevista com Iñigo Urrechu Roberto Lendaro