Efetividade da dieta paleolítica no esporte

A dieta paleolítica é um plano nutricional baseado na dieta milenar de plantas e animais selvagens que eram consumidos pelo homem no período paleolítico.

Dentro da nutrição, uma das tendências que vem ganhando força é a dieta paleolítica. Mas é mesmo recomendado para atletas? Centro de Terapia Runnig Ele nos fala sobre isso neste artigo

Um estudo recente (1) analisou o eficácia de uma dieta paleolítica no desempenho do Crossfit. Embora seja focado no Crossfit, seus resultados seriam ainda mais evidentes em esportes de resistência.

Este estudo conclui que, embora o paleodieta tem características próprias positivas como o consumo de alimentos frescos não processados, limitação de açúcar refinado, consumo de gorduras saudáveis ​​... tem deficiências nutricionais muito importantes para o desempenho do atleta (especialmente em esportes de resistência) ao proibir ou limitar alimentos como cereais e laticínios.

 Sua baixa carga de carboidratos a torna uma dieta não eficaz para atletas, uma vez que impediria uma restituição adequada dos estoques de glicogênio muscular e hepático (fonte de energia para todos os esportes), o que impediria o desempenho ideal, causaria falta de energia no atleta e não otimizaria a síntese protéica líquida em resposta ao treinamento.

Tudo isso, se falarmos de uma dieta paleo estrita, ela sempre poderia ser melhorada incluindo carboidratos nessa dieta (embora deixasse de ser uma dieta paleo estrita).

Nosso conselho nutricional é fazer uma alimentação saudável, balanceada e variada, sem a proibição de alimentos saudáveis ​​(a menos que você seja intolerante). Basta ingerir a quantidade certa de cada grupo alimentar de acordo com nossas necessidades, levando em consideração nosso gasto calórico diário.

(1) Validade da dieta paleolítica e sua eficácia no desempenho em crossfit, Helena Recalde Puy, 2015