Chocolate Uma fonte de magnésio?

Todas as qualidades valiosas que esse alimento possui, são devidas ao cacau, uma vez que, em sua fórmula, esse é o componente básico

Ana Maria Lajusticia de AMLSPORT ele explica brevemente lA importância do chocolate e minerais que ele nos fornece como o Magnésio, bem como as qualidades que lhe são atribuídas: "alimento de rara virtude reconfortante" e os índios também o consideravam um afrodisíaco.

Todas as valiosas qualidades que este alimento possui se devem ao cacau, já que em sua fórmula, este é o componente básico. Hernán Cortés e os espanhóis que o acompanharam na conquista do México, verificou-se que os habitantes daquele país davam grande importância a algumas sementes com as quais faziam uma bebida fortificante muito apreciada por todos, a princípio os espanhóis não gostaram, mas eles costumavam levá-lo e Hernán Cortés definiu como " comida de rara virtude reconfortante ” e os índios também o consideravam um afrodisíaco.

Mas por que tem essas qualidades de chocolate que criam verdadeiros viciados?

Devemos olhar para os minerais que ele nos fornece e um estimulante chamado teobromina. 100 gramas de cacau em pó, contêm 1500 miligramas de potássio, 750 de fósforo, 12 de ferro e 500 de magnésio.

E o que esses dados nos dizem?

 O fato de estarmos enfrentando os alimentos mais ricos em magnésio que existem, uma vez que eles têm o dobro das outras sementes que se seguem, como amêndoas e farinha de soja, também nos fornece muito potássio e fósforo e todos esses nutrientes são muito importantes para manter a força. desejado por todos.

Mas também tem um estimulante, a teobromina.

A composição para um químico é 3-7 dimetilxantina e, para sua comparação, saiba que a teína é 1-3 dimetilxantina e a cafeína é 1-3-7 trimetilxantina.

Compilando o que eu disse até agora, observe: além do potássio, que todos sabemos que nos interessa quando nos exercitamos, estamos lidando com os alimentos mais ricos em magnésio que existem, necessários junto com o fósforo, para introduzir potássio no músculo ( o que geralmente não é bem explicado) e, além disso, temos um estimulante que não é tão nervoso quanto a cafeína.

Agora, podemos ter todo o chocolate que queremos?

NÃO, porque possui açúcar e uma gordura sólida a partir da qual nosso corpo pode produzir colesterol. Portanto, se nos movermos e nos exercitarmos, mesmo que seja moderado, podemos comer quase o que queremos.

Mas as pessoas com deficiência de magnésio e que sempre têm vontade, ou as pessoas que trabalham sentadas ou idosas que levam uma vida sedentária, se não querem que os lipídios do sangue subam, só podem tomar com moderação.

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Foto: casaeceiza.com /mundoentrenam.com